很多血糖偏高的朋友，平时想吃面食又不敢吃白米面，其实荞麦粉就是一种非常好的替代品。
荞麦粉富含促进血液循环的维生素B1，能够降低血管中的血脂，帮助血管保持弹性；其次，它含有的膳食纤维也比白面丰富得多，降糖、降脂的同时更容易产生饱腹感。
今天小编就教大家用荞麦粉做一道花开养心卷，荞麦粉做面卷，好吃养心又降糖；搭配红枣内有玄机，塞的肉馅能护心。关键是只用一根筷子就能做出开花的面卷，方法简单让您轻松就学会！
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红枣中的肉馅富含辅酶Q10，给心脏提供充足氧气，堪称心脏“加油站”，神秘肉馅是什么？如何不一样？制作又有什么小窍门？
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【 加油站|别只吃白面了！换成它，养心脏、降血脂、控血糖，好处特别多！】主要食材
荞麦面粉/红枣/牛肉
烹调步骤
① 和面
荞麦面粉加温水和匀，醒十分钟。
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② 处理红枣
红枣去核，塞牛肉泥进去。
红枣富含的钾元素，有助于维持心肌律动；牛肉富含的辅酶Q10营养元素，可以为心脏提供充足的氧气，辅酶Q10更是被称为心脏的“加油站”。
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③ 擀面
荞麦面团揉成条，其中半条用擀面杖压成片状，筷子放片状中间，外侧切花刀。
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④ 卷花心
红枣放在面片上面卷一圈呈花心状。
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⑤ 卷养心卷
另外半条中间切开成两条面团，红枣放中间，面团交叉，放另一颗红枣，类似织辫子，辫好以后绕圈围住花心呈花朵。上锅蒸15分钟即可。
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最终成品
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来源：养生大国医
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