高筋面粉如何做包子( 二 ) _面粉

6、离墙离地以便有优良的自然通风,降低返潮、降低鼠害的环境污染及法规的要求,它是必要的。垛码板应取用橡塑制品,如用木制家具时,应当心木刺,制成环境污染。
7、先进先出法确保小麦面粉的平稳,降低人为因素所导致面粉过期。
8、定期清理降低鼠害滋长,从而降低小麦面粉受环境污染、包裝受毁坏的机遇。