6、要用食用油,色调越淡就越好.最后一次炸完后要拿漏勺控油补水.搞好要尽早吃,凉了不好吃.打鸡蛋一定要打够熟度 ， 木筷一定要立起来.不可以以次充好,不然就失败了 。.
7、吃的情况下一定要用心去感受 ， 那样才可以吃到它浓厚的豆香 ， 品位出原汁原味原汁原味的豆位 。
8、红豆沙带有较多的木薯淀粉 ， 一次吃得过多会造成 腹胀 。
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