二.红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开
三.尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫
四.最重要:红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连 。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁 。所以在这里提醒大家,食用时一定要将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”!
五.红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间 。
红毛丹的功效

文章插图
是荔枝 的一种吧!那就是荔枝的功效
无患子科乔木植物荔枝的果实 。又称丹荔、丽枝 。
我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有分布 。夏季果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用,或将果实干燥后,剥去假种皮(荔枝干)用 。
【性能】味甘、微酸,性平,无毒 。生津止渴,益肝,补脾,益血 。
【参考】荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B
1.B
2.C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分 。
【用途】用于胃阴不足,口渴咽干;脾虚少食,或腹泻;血虚心悸 。
【用法】生食,煎汤,或浸酒服 。
【附方】荔枝红枣汤:荔枝干15g,大枣30g 。加水煎汤服 。
本方有补脾益血作用 。
用于气血虚亏,少食乏力等 。
2.西医营养论:
荔枝的热量是[1]70.00(千卡)/70克,每100克干品中含碳水化合物65克,包括大量葡萄糖、蔗糖、果酸等,含蛋白质 5克、磷118毫克、铁4.4毫克、钙30毫克,还有多种含氮物质、维生素C及B族维生素 。
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