4、沧州冬菜:沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜 , 去掉老帮和绿叶 , 切成宽约1厘米 , 长约1.2厘米的小块 , 晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥 , 装坛压实 , 牢固封口 , 经长时间自然发酵而制成 。其色泽金黄 , 气味芳香 , 落口微甜 , 咸中略带辣味 , 且具有较高的营养价值 。
5、火锅鸡:火锅鸡起源于河北省沧州市 , 发明不久便风靡全城 , 是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴 , 在沧州走几步就有一家火锅鸡店 。原料采用35~45天左右的白条鸡 , 加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等经腌制、油炸、炖焖等工艺加工而成 。
去沧州旅游的话 , 都有哪些特产名吃?那真是太多了 , 好吃的不得了 , 作为沧州人的我必须得回答一下 , 看看大家有没有同感:
1、羊肠汤
这真的是我杨角风的最爱 , 每次回老家必吃的早餐 , 配上香喷喷的五香烧饼 , 最美味也不过如此!
地点的选择也非常重要 , 要选老汤煮的 , 里面放羊头等熬制而成 , 配上佐料 , 天下美味不过如此 , 在南方很少能看到卖羊肠汤的!
2、火锅鸡
这绝对是沧州的代表小吃之一 , 如果你去沧州了没有吃过火锅鸡 , 真的是太可惜了!火锅鸡必须用肉鸡 , 这样的鸡肉特多 , 吃起来非常过瘾 , 小料中必须配上沧州产甜醋 , 甜醋哦 , 可以当饮料喝的醋!这也是我每次回家必吃菜肴 。
3、豆腐脑(老豆腐)
这绝对是天下美味 , 我去过那么多地方 , 再也吃不到沧州的豆腐脑的味道!
在南方豆腐脑要不放白糖 , 要不直接倒生抽 , 实在没有啥味道!而我们老家的豆腐脑特别好吃 , 必须吃街口的 , 一个羊头熬一锅汤 , 喝起来膻味十足 , 喝这个必须配着油条吃 , 油条也得选好 , 配合榨菜 , 可以说是最佳搭档 。
4、驴肉火烧
如果去沧州没有吃驴肉火烧 , 你真的是白来一场!
这东西必须趁热吃 , 咬一口酥嫩可口 , 要知道民间传言:天上龙肉 , 地上驴肉!龙肉可是玉皇大帝级别吃的哦!每次想给其他朋友带点来吃 , 怎奈带过来以后也失去了刚出锅的味道!所以到沧州玩 , 必须得吃上一次驴肉火烧!
5、红烧铁狮子头
【火锅鸡是哪的特产】 这个其实并没有多么好吃 , 只不过很早以前有一部电视剧叫《神医喜来乐》里面的名吃就是红烧铁狮子头 , 赛西施亲手做的!
也就是精挑上好瘦肉 , 剁碎 , 做成大肉丸子 , 吃起来香啊 , 想体验喜来乐的最爱 , 可以来沧州吃铁狮子头!
6、笑口常开
金丝小枣加白糖 , 大家恐怕都知道沧州的金丝小枣好吃 , 配上白糖 , 吃起来就像初恋的味道 。
7、罗圈烧饼
这就叫罗圈烧饼 , 每次去买都要排很长时间的队 , 五香的 , 脆脆的 , 烤的工艺也非常讲究 , 必须是土灶 , 全方位烘烤!非常好吃 , 离开了家乡在南方再也没吃到过这么好吃的烧饼!
这就是沧州的特产 , 离开了沧州再也吃不到这种味道 , 其他的什么凉皮啊、肉夹馍啊、烧烤啊、鸡排啊等等都是全国各地能吃到 , 也就不叫特色了!
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去沧州旅游的话 , 都有哪些特产名吃?
驴肉火烧
金丝小枣
沧州火锅鸡
泊头鸭梨
献王酒
沧州 , 位于河北省 , 地处东南 , 东临渤海 , 背靠天津 , 与山东半岛和辽东半岛隔海相望 。提起沧州 , 大家都会想起一位著名人物 , 那就是纪晓岚 。沧州的武术也是十分著名 , 素有武术之乡 。沧州有东光铁佛寺和吴桥杂技大世界2个4A级景区 。
在沧州 , 美丽的风景有的是 , 吃的更是数不胜数 , 我就给大家介绍几个主要著名小吃 。
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