横县鱼生之所以出名、美味，与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系 。
横县鱼生制作精巧，令人叫绝 。盈尺之鱼，出水欲飞 。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成 。鱼生配料，五光十色，美轮美奂 。
姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟 。2、横县茉莉花茶： 茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的 。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用龙井茶，用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龙井玖瑰花茶，以此类推 。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉 。横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。横县茉莉花世界闻名，茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品 。
3、上林八角： 上林八角颜色呈棕红或褐红色，气味浓郁芳香，果形角瓣粗短、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽 。八角果皮肥厚，单瓣果实前端钝或钝尖，干果呈浅棕色或红棕色，香气浓郁，味辛，甜 。八角为上等的调味香料，具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功效，药用价值高，也可用作畜牧饲料的添加剂 。
上林八角主产区位于大明山东麓，该地雾气重、湿度大，十分适宜八角生长，出产的八角果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高 。“上林八角”实施国家地理标志产品保护后，将有助提高产品知名度和产品附加值，使“上林八角”走上品牌化、规范化、产业化发展之路 。4、横县大头菜： 横县种植大头菜已经有300多年历史了，早在乾隆年间就已经驰名中外 。横县大头菜的最佳生长地域是西津湿地，那里土壤肥沃，生态环境优越，能生产出高品质的大头菜 。
横县大头菜富含有丰富的钙、硒、钾等，其可溶性固形物含量要比其他地区的大头菜高很多，因此横县大头菜具有香气浓郁、质地松脆的特点，素有“土鱿鱼”之美称 。横县的大头菜个头奇大，最大的单株可达12斤，腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩 。咸坯制品香气浓郁深受消费者喜爱，因其形似佛手，故也称佛手大头菜 。5、马山黑山羊： 马山黑山羊是引进外地品种与本地品种杂交，经过多年精选出来的，逐步形成“马山黑山羊”的品牌形象逐步得到完善，2003年马山县获得“中国黑山羊之乡——马山县”称号 。
马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉 。是专供香港的优质山羊品种 。马山黑山羊耐热耐寒，产肉性能好，适应性强，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高 。养殖范围遍布全县各乡镇，现存栏5万多只. 6、南宁香蕉： 南宁香蕉，广西壮族自治区南宁市特产，全国农产品地理标志 。
桂蕉系列(1、6号)，果梳大型，蕉梳整齐;果形美观，果指长，弯曲;果皮金黄色，光滑;果肉乳白色至乳黄色，软糯、甜，香味浓，无种子;金粉1号，果梳中等，蕉梳整齐，果形美，果指中等、微弯;果皮黄色，皮光滑，果粉多，果肉乳白色，粉糯，清甜，无种子;鸡蕉，果梳小型，蕉梳整齐，果形似小鸡，果指短、直、侧弯;果皮深黄色，有果粉，皮光滑;果肉乳黄色，软滑细腻，味香甜，略带微酸，无种子 。肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味 。7、南宁壮锦： 壮锦，与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦，据传起源于宋代，是中华民族文化瑰宝 。
壮锦壮文称为mbaw laiz fax，意为天纹之页，这种利用棉线或丝线编织而成的精美工艺品，图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调，体现了壮族人民对天地的崇拜和对美好生活的追求与向往 。传统的壮锦以棉、麻线作地经、地纬平纹交织，用于制做被面、褥面、背带心、背包、挂包、围裙等 。壮锦图案生动，结构严谨，色彩斑斓，常见的花纹有大万字、小万字，以及较复杂的双凤朝阳、凤栖牡丹、狮子滚球等 。
8、那楼淮山： 那楼淮山，广西壮族自治区南宁市邕宁区特产，全国农产品地理标志 。块茎长棒形，表皮呈肉色，分布有紫红色圆形小斑点，皮薄，须根少;切口乳白色粘液多，薯肉白色细嫩，肉质粉、糯，口感清香、松脆 。那楼淮山富含蛋白质、淀粉、锌、铁、钾、硒、氨基酸等营养物质 。据《本草纲目》记载，淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰痰、润皮毛”之功效 。