(二)、作用
(1)、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
(2)、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 。
(3)、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死 。
(4)、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。
(5)、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力 。
(6)、有助于护齿明目 。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的 。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。
【大红袍是乌龙茶吗】参考资料来源:
百度百科-大红袍 (中国茶叶著名品种)
百度百科-大红袍茶
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