为什么大家都爱吃小龙虾( 二 ) _小龙虾的肉又少，龙虾壳又硬，为什么那么多人喜欢吃？

为什么爱吃小龙虾11、因为好吃
美食之所以成为美食还不是因为好吃！好吃！好吃！
小龙虾现在成为了国民宵夜不是没有原因的，能在我大中华众多美食中脱颖而出，一定是有过人之处的。网友总结了小龙虾火爆的原因：首先是好吃多磨，口味百搭，吃起来费工夫，但会让人有成就感。外卖兴起也是小龙虾走红不可忽视的因素，小龙虾更适合长时间运送，凉了后对口感影响不大，反而能将汤汁浸入虾肉里，吃起来更加入味。
2、成就感
小龙虾能吃的部分虽然不多，但是在去除层层外壳，最后尝到里面鲜嫩的虾肉的过程也会给人带来愉悦的体验。付出的努力会让我们更加快乐，而且不是还消耗了体力嘛！
当我们边吃边聊天的时候，看着我们面前堆起的虾壳越来越高，我们会觉得自己或者朋友真能吃啊，会有一股成就感。我们是能吃的吃货。
3、社交革命
吃小龙虾还能够增进感情哦。
我们一般的聚餐就是埋头吃饭，外加玩手机。而小龙虾引起了一场餐桌革命。当我们用我们的双手剥虾的时候，双手都沾满了油，没有人会再玩手机了，我们会变吃，变聊天，社交频率与效率会高上许多。
4、社会文化
当一种东西成为一种流行之后，它便具有社交价值了。
当我们走在美食街中，当发现身边的人都在吃小龙虾，如果这个时候你说你要吃烧烤，是不是怪怪的.呢？我们都会受到环境影响，小龙虾不只是美食，更是一种文化。
5、小龙虾煮熟后怎么保存
煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。
龙虾还是不要隔夜吃比较好，不好吃不说，还要营养健康。
为什么爱吃小龙虾21、先吃钳子
吃龙虾要先吃它的那两个大钳子，里面的肉虽说不多，但却非常带感。很多人吃钳子的时候喜欢直接把它咬破，再挑出里面的肉吃，实际上这是错误的吃法。应该先掰开钳子，然后肉就可以直接被拔出来，这样既干净又省事，再把钳子里面的肉蘸着汤汁吃，格外鲜美。偶尔由于肉质和烹饪时间的关系，钳子里面的肉拔不出来，然后可以蘸了汤汁之后再咬破，怎么也比直接被咬破好吃。
2、再吃虾黄
个人觉得虾黄是龙虾身体中最好吃的部位，它处在龙虾的头部，你沿着虾壳的边缝揭掉整个虾壳，就可以看见虾黄了，卖相不咋地，但是口感和味道却十分香甜。吃虾黄没有太多讲究，直接吸入嘴中就可以了。
3、后吃虾尾
龙虾的尾巴是肉最多的部位，虽然我最喜欢吃虾黄，但不可否认虾尾才是最受大众欢迎的。龙虾尾巴上的壳比较硬实，且没有头部的壳那么好剥掉，最是考研耐心，但却也有其他方法。剥掉虾壳的尾巴全是很有嚼劲的肉，你可以直接吃掉，如果嫌虾尾不够入味，也可以蘸着汤汁吃。
4、注意事项
龙虾的头部只吃虾黄，其他地方就不要吃了。比如虾黄的两边有很多棉絮一样的毛发，看起来也可以吃，但实际上这些只是龙虾用来过滤脏东西的，它不能吃，也不好吃。
吃虾尾的时候要检查下肠子有没有被拔出，有些大排档的做法不够干净，杀龙虾的时候为了图省事而没有拔掉龙虾的肠子，所以你自己吃的时候需要注意。