1、报纸包裹新鲜买回来的丝瓜如果不马上吃可以先切去蒂头,再用报纸包起来冷藏,切去蒂头可延缓老化,包报纸可避免水分流失,可存放1周 。
2、冷藏保存丝瓜可以放入保鲜袋中扎进后加入冰箱中,不过丝瓜放冰箱的时间越久,纤维会逐渐老化,容易失去软嫩与香甜的味道,所以建议最好在2~3天内吃完喔!
3、冷冻保存如果想要长时间的保存丝瓜可以将丝瓜切块放入保鲜袋中密封,平铺后置于冷冻库可以保鲜约8周 。料理前不需要解冻,直接放入锅中煮即可!
丝瓜怎么保存才新鲜31、使用保鲜膜:未料理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定,再冷藏保存 。
2、已切段的丝瓜除了用保鲜膜,还可用白报纸紧包住,并放入塑胶袋中绑紧,冷藏保存,但不建议使用一般报纸,因油墨可能会从断面渗入瓜中,若是刚买、未切开的丝瓜,则使用一般报纸或白报纸皆可 。以上两种方式皆建议于23天内食用完毕,以免丝瓜水分流失,而失去鲜度与口感 。
3、因为丝瓜吃起来比较清淡且蛋白质较少,很多人会在清炒时加入蛤蜊,除了味道调和,海鲜类的蛤蜊也能补充较多的蛋白质 。此外,各种颜色蔬菜应该搭着一起吃,让彼此不足的营养素相互补足,丝瓜因颜色较浅,建议可搭深色蔬菜,如红萝卜一起烹调 。
扩展资料
功效
抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。
健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱 。
抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用
丝瓜怎样长期保鲜丝瓜长期保存方法如下:
1、取白报纸将丝瓜包起,放进塑胶袋中,袋口绑起,放置冷藏即可 。
2、将丝瓜采下来,放在盛有凉水的盘里,让丝瓜能漂浮起来 。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜 。
3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜,还可用白报纸紧包住,并放入塑胶袋中绑紧,冷藏保存,但不建议使用一般报纸,因油墨可能会从断面渗入瓜中,若是刚买、未切开的丝瓜,则使用一般报纸或白报纸皆可 。以上两种方式皆建议于2~3天内食用完毕,以免丝瓜水分流失,而失去鲜度与口感 。
扩展资料:
1、家里吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒,不可食用 。炒熟的丝瓜如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉 。
2、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克 。抗坏血酸5-8毫克 。
3、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜 。体虚内寒、腹泻者不宜多食 。
参考资料:百度百科_丝瓜(葫芦科属丝瓜属植物)
丝瓜怎么保存时间长还新鲜方法如下:
1、晒干 。丝瓜成熟后,摘下来用绳子栓起来,在太阳下晒干,晒干后可以保存很长时间 。
2、腌制 。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来,然后洗干净切成条,用盐腌制起来 。
3、冷藏 。把丝瓜放到冰箱里冷藏,但是不能放置特别久的时间 。
注意事项:
1、丝瓜焯水,焯水时,可以把水里面放点色拉油和适量白糖,可以让丝瓜的颜色特别鲜艳,而且不会变色 。
2、炒丝瓜时学会点水,一边炒丝瓜,一边点水,颜色也不会变 。
3、丝瓜需要清洗后再削皮,不然削皮后再清洗,丝瓜也会变黑的 。
4、丝瓜切好不用,不要放在空气中,需要泡在淡盐水里面,保证丝瓜不变黑 。
5、丝瓜炒制时,油温必须高,必须爆炒,可以将减少与空气接触,防止变黑 。
6、在炒之前洒些盐捏两下,再用盐水泡一会 。或者在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里或烹煮丝瓜时,不要大力翻动丝瓜,都是让丝瓜不会氧化变黑的方法 。
丝瓜怎么保存丝瓜怎么保存:
方法/步骤
1、存放前避免沾水和清洗,用保鲜袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,尽量不要层叠,可放半月 。
2、放冰箱冷藏也可放一星期,取保鲜膜或者报纸将丝瓜包起,放进塑胶袋中,袋口绑起,放置冷藏即可 。
- 丝瓜自然存放能放多久
- 丝瓜汁怎样长时间保存
- opporeno6怎么样 opporeno6手机评测
- 华为nova9怎么样 华为nova9优缺点
- 查看电脑配置参数信息教程 怎么查看电脑配置参数
- 苹果投屏到mac的方法 苹果手机怎么投屏电脑
- 手机卡顿反应慢的解决办法 手机用久了卡顿反应慢怎么解决
- 微软Surface3平板测评 微软平板surface3怎么样
- 小米13跟13pro怎么选 小米13和pro对比
- 电脑启动后黑屏的解决方法 电脑启动后黑屏怎么办