剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹 。
拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落 。
闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用 。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。
适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用 。
问题八：猫咪吃螃蟹不动了怎么救呀！求求你们了救救它螃蟹过敏灌姜汤，1小时见效 。二力河蟹养殖基地提供 。
问题九：小猫吃螃蟹好像中毒能有救吗螃蟹肉可能使猫猫组按过敏了，喝姜汤能解蟹毒，一个半小时见效 。
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