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香蕉一般在我国热带地区广泛种植，香蕉春节和秋季均有成熟，不同地区收获时间不一样 。香蕉具有清热解毒，利尿消肿的作用，香蕉果肉营养价值高，含多种微量元素和维生素 。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，尤其是对视力有很大的益处 。香蕉被誉为“快乐水果”，它含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，可以缓解精神紧张和压力 。
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