起泡酒怎么喷起泡酒能喷出来吗 _起泡酒

起泡酒怎么喷

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很多的朋友们都非常的喜欢喝起泡酒，大家都知道香槟酒也是起泡酒的一种，在很多的场合，大家都喜欢开一瓶香槟酒欢度，大家知道是为什么吗，其实在起泡酒里面含有碳酸气体，很多的朋友们都知道的摇一摇的话，它的气体更加的多，就像是摇可乐雪碧是一个道理。女性朋友们都非常的喜欢喝起泡酒，不少的朋友们都想要了解起泡酒怎么喷的，下面小编就来为大家介绍一下吧。
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起泡酒怎么喷
开启香槟等气泡酒，不需要使用开瓶器，因为它是利用酒本身的气压来开启的。
除了在庆功等场合外，在餐桌上随着“砰”的声音溢出气泡的开瓶方法并不值得推荐。特别是价格昂贵的高级气泡酒，浪费任何一滴都会令人心痛。
将气泡酒放到冰箱里储存是不太适当的，因为冰箱里其他食物的异味会渗透到葡萄酒中，使酒失去原有的味道。如果葡萄酒不能储存在专用酒库（wine cellar)里，最好是放在阴凉的地方，饮用前30分钟放到冰桶中冰镇。
（1）不要将酒瓶摇晃，首先将覆盖瓶盖的铝箔掀开。用餐布裹住酒瓶，然后用拇指按住瓶塞的上方，慢慢地去除铁丝。
（2）讲瓶塞向无人的方向旋转，用一只手握住瓶盖，另一只手抓住瓶底，左右旋转对瓶塞施压，慢慢的拔出瓶塞。
（3）瓶塞快要拔出时，用手按压一会，然后轻轻地拔出。这时酒塞会发出“砰”的一声，白色的气泡喷出，但葡萄酒不会溢出。
（4）喝气泡酒的酒杯与一般的葡萄酒杯（flute)中饮用，这样就可以一边喝酒一边欣赏气泡。
（5）气泡酒的味道咋低温下最好，因此可以将盛酒的容器先冰镇再使用。但是不要将杯子冰镇到挂霜的程度，这样在品酒时就无法观察气泡酒美丽的气泡。
（6）倒气泡酒时，如果一次全部倒入，气泡很容易溢出酒杯，因此要2-3次倒，以倒至2/3杯为宜。这是因为这样可以更好的观察葡萄酒的气泡。服务员给客人倒酒时，最好不要像倒啤酒一样将酒杯倾斜。
（7）气泡酒不需要像其他葡萄酒一样摇杯，只需要稍微摇转后闻香即可。不进行过多的摇杯是因为在摇转的过程中气泡会很快的散发。
（8）前面提到，葡萄酒允许续杯，特别是白葡萄酒，为了维持冰凉的温度，要用冰镇过的葡萄酒续杯。但是气泡酒例外，不建议给他人续杯气泡酒的饮用温度比白葡萄酒更低，而且欣赏气泡上升是其一特点，因此如果杯子的葡萄酒温度过高或者气泡已经消失时，最好将酒全部倒掉重新倒杯。当然，如果是非常昂贵的起泡酒，最好不要浪费，而要及时喝完。
气泡酒的饮用温度在6°C-10°C为佳，高级的起泡酒，最好保持在10°C左右。如果气泡酒的温度过低，就无法感受其特有的细腻香味。
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教你如何开启一瓶起泡酒
1. 左手握住瓶颈，右手将瓶口的金属箔揭开；
2. 松开金属丝套，松开的同时，左手的姆指紧按住木塞；
3. 将酒瓶倾斜30°左右，保持左手姆指按住木塞，右手紧握酒瓶底部；
4. 右手握住瓶身，慢慢转动，但只转动瓶身，不转动木塞；
【起泡酒怎么喷起泡酒能喷出来吗】5. 瓶塞呼之欲出时，用左手缓慢地将其拽出瓶口，以防飞出；
6. 成功开瓶时发出的声音不是响亮的“嘭！”，而是一丝轻柔的“嗞”声，此时瓶口会飘出细丝一般的烟雾。
开瓶进行到这儿，恭喜你已大功告成，但纸上谈来终觉浅，想要彻底掌握开起泡酒的方法，要多练习几次才能技术娴熟。另外，开起泡酒的整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，这时你需要放松面部肌肉，全程保持微笑，优雅开瓶才是起泡酒的正确打开方式。
最后，倒起泡酒也是有讲究的，要先轻轻斟入少量，等气泡减少时再继续斟到七分满，这样才有足够的空间让气泡升腾。这时候，大家便可将酒杯贴近耳边，聆听起泡酒的呢喃，感受饮用其他葡萄酒无法享有的乐趣。

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