香蕉催熟的方法

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香蕉催熟的方法有:
1.熏烟法把果段叠放在缸中,在缸内留出的空隙部分点燃8-4枝线香,缸口用麻袋盖严 。经两、三天后取出,再晾两、三天,果肉变软后即可食用 。
药液的浓度,随气温而异,当气温17- 19c时,用2000-4000ppm;在20-25℃时,用1500-2000ppm;在25c以上时,用700-1000ppm 。
3.家庭催熟香蕉的方法以上讲的生产的催熟方法,如果我们家庭个人买了不太成熟的香蕉,就可以把香蕉和已经成熟的苹果等食物放在一起,用袋子扎紧,成熟的苹果会散发出一种物质,这种物质会让香蕉很快的成熟,这是一种最环保业最干净的催熟方法了 。运输香蕉注意事项供内销的香蕉,多用竹篓装运,外销香蕉,要用木箱装运,每箱装30斤 。装箱前,先将果串分级,待果串切口干后,用纸包好装箱,箱内填a刨花或纸屑,加盖钉牢,捆扎后即可外运 。
贮适时,要求低温通气,以延迟后熟,保持12- 1℃的温度和80-85%的相对湿度,可经16-20天不致腐烂 。
香蕉催熟最快方法

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【香蕉催熟的方法】香蕉催熟最快方法如下:封袋法、烤箱加热法、大米埋藏法、香蕉皮催熟法、水果催熟法
1.封袋法将香蕉放入袋中 。香蕉会释放乙烯气体,这是一种促进果实成熟的植物激素[1] 。
2. 烤箱加热法使用此法来烹制温热、胶黏的香蕉 。烤制香蕉会让它变得湿润多水、甜蜜,并呈棕褐色 。该法是烹制香蕉面包和其他焙烤食品的绝佳方法 。如果你想食用温热胶黏的香蕉,使用此法催熟它也未尝不可 。
3.大米埋藏法打开米缸把香蕉放到大米里埋起来,只需要埋住香蕉蒂就行了,然后把盖子盖上 。为什么把香蕉埋在大米里能催熟呢,因为香蕉会释放一种叫乙烯的气体,会令自己熟得更快,当埋在大米这种不透风的环境里,能让乙烯更快的催熟香蕉 。
4.香蕉皮催熟法绿色的香蕉可以使用成熟的香蕉皮帮助催熟,在催熟过程中,可以用平时吃香蕉剥去的外皮放在水果泡沫箱中,然后放入绿色的香蕉,常温密封几天之后香蕉就会从绿色变成黄色,完全熟透即可进食 。
5.水果催熟法在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果,密封起来保存几天,也可以催熟香蕉 。
催熟香蕉的方法

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1.自然催熟法:将香蕉用塑料袋装起来,系紧袋口后存放在密封的纸袋中,静置2-3天,即可快速催熟香蕉 。
2.水果催熟法:在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果,密封起来保存几天,也可以催熟香蕉 。
除了上述方法之外,还可以利用西红柿来催熟香蕉 。把西红柿跟香蕉放在同一个袋子里,把塑料袋口扎好,再用皮筋扎严实,只需要密封1天香蕉便会被催熟 。或者直接在装有香蕉的塑料袋中喷洒乙烯,也可以起到快速催熟香蕉的作用 。选购香蕉的方法:
1.观察香蕉的外表:在挑选香蕉的时候,可以先观察一下香蕉的外表 。
外表是金黄色的香蕉熟得比较好,口感也是又软又甜 。而外表稍微带有青色的香蕉熟得并不是很好 。如果香蕉的外表有些发黑,就说明这样的香蕉已经熟过了,最好不要买 。
2.观察香蕉柄:香蕉柄是成熟最慢的一个地方,如果香蕉柄是青色,不用太过担心,因为这属于一种正常现象 。而如果香蕉柄看上去快要脱落了,而且还有些发黑,说明香蕉有可能已经熟过了 。
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