采访人员:想没想过注册个“良心油条哥”商标?
刘洪安:嘿,这主意挺好,我好好想想 。
采访间隙,刘洪安接到四、五个电话,都是朋友看了央视后向他打电话“道喜” 。每接一个电话,他都要对电话那头“没有没有”的谦虚几句,憨厚的笑容里是听到朋友祝福后发自内心的喜悦 。
采访人员手记:
莫让放心食品成为稀缺资源
“良心油条”的出现,原本是一件再正常不过的事,但现在却成了稀有之事,成了媒体争相追捧之事 。前有“托人跨国买奶粉”,今有“绕道十里吃油条”,国人争吃“安全餐”的一幕幕,无不在拷问着食品企业、食品行业的良心 。
民以食为天,入口无小事 。
吃到老百姓肚子里的是不是“良心食品”,要过第一道良心关的就是食品生产企业 。“自己种的粮食不吃”、“自己养的猪不吃”,“自己做的点心不吃”……当这个只有“自己人”才知道的潜规则变成食品生产、加工整个行业的“共识”时,恐怕每个人都难逃有毒食品的魔爪 。
同样,市场监管也绝不是“无为而治” 。
有“良心油条,放心食品”,就有“黑心油条,忧心食品” 。如何不让老百姓“绕道十里吃油条”,除了靠企业自律,食品卫生监管部门更应该主动出击,认真履行监管职能 。放心食品成为稀缺资源,该脸红的绝不仅仅是食品生产行业 。
刘洪安只是一个市井小民,是一个受过高等教育的普通人 。他不会高谈阔论,甚至面对媒体镜头还会害羞,但他知道“己所不欲勿施于人”,他知道自己不愿吃的脏东西,别人同样会避而远之 。所以,他选择了做良心油条 。
有人会问,“良心多少钱一斤?”,做“良心油条”会不会赔钱?刘洪安用行动给出了答案:如果想要做,付出不用太多 。不但不会赔钱,还会赚钱 。只要道德底线向上提高一点,生意不会变差,甚至会更好 。
扩展阅读:
明知铝超标还标榜“良心油条”早餐店主获刑
自从河北保定的“良心油条哥”走红后,市面上的“良心油条店”如雨后春笋般涌现,市民们对“良心”二字也趋之若鹜 。不承想自我标榜为“良心油条”的一家早餐店,竟然藏着见不得人的“秘密” 。近日,经浙江省宁波市江东区检察院依法提起公诉,法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处被告人石磊拘役二个月,并处罚金人民币1.2万元 。
2015年3月,石磊在宁波市江东区租了店面卖早餐,并取名为“良心油条店” 。刚开始,石磊发面用的泡打粉是不含铝的,但是价格较贵 。一次,石磊到批发市场买泡打粉时,注意到一种香甜泡打粉比较便宜,卖家告诉他这种泡打粉含铝量较高,但是用来发面特别好,油条会很蓬松酥脆 。石磊心动了,当即买了一大袋 。按照配比说明,50公斤面粉可以添加250克香甜泡打粉,石磊为了让面粉发酵得好,10公斤面粉就放了200余克泡打粉,这样炸出来的油条果然很酥软 。油条的口感好了,买的人自然就多了,一天能卖出油条100余根 。虽然石磊知道油条内含铝,吃了对身体不好,但是没有人向他反映食物中毒的事,他也就没有在意 。
2015年5月,市场监督管理部门依法对该油条店进行抽样检查,检测结果显示抽检油条含铝量为445mg/kg,远远超过食品添加剂使用标准中规定的100mg/kg限量标准 。公安机关随即扣押了剩余的香甜泡打粉,抓获了石磊 。
石磊到案后表示认罪悔罪 。法院经审理依法作出上述判决 。
【刘洪安良心油条哥经营的是自己的良心幸福的生活】 所以大家在购买油条的时候还要要做好辨别哟 。
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