用新鲜金桔怎么做糖金桔 _金桔做法制作糖渍金桔的方法

食材：金桔、冰糖、沙糖。
糖金桔的做法：
1、先把金桔用盐水泡洗20分钟，洗净，然后让其自然晾干水分；
2、把金桔对半切来，把里面的籽去掉；
3、把金桔放盘子里，撒些白砂糖，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱一个晚上，腌制出水分；
4、把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬，放入冰糖，倒入腌制出来的金桔汁小火熬煮；
5、熬煮至冰糖全部融化，用勺子慢慢搅拌，大概熬至一个半小时，金桔变半透明即可；
7、装好，密封起来即可。
用新鲜金桔怎么做糖金桔？做法一：
材料：
金桔500g ，白砂糖50g ，冰糖80g ，盐少许，清水一小碗
做法：
1、大碗中倒入清水，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，冲洗干净。
2、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等宽竖切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切断。
3、切好的金桔，用手指压瘪；用水果叉或牙签挑出金桔籽。
4、处理好的金桔。
5、金桔码放在一个干净无水的容器里，码一层金桔，撒一层白砂糖；密封腌制3天左右。
6、腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多。
7、刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜。（其实容器密封好，室温存放就可以，但我习惯于放冰箱里。）
8、取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。
9、大火烧开，小火慢慢熬煮。
10、锅中的水慢慢变粘稠，金桔变得透明即可。
11、稍凉后，汁液会变得更粘稠。
12、腌制好的金桔装入容器，待凉后密封放入冰箱保存
小贴士：
熬煮金桔的锅最好是不粘锅，不容易糊底。
做法二：原料：金桔400克，白砂糖80克，冰糖80克，盐少许，清水适量。制作：
1.找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。
2.清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。
3.切好的金桔，用手指压瘪。
4.所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。
5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
6.依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。
7.取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
金桔做法制作糖渍金桔的方法1、主料：金桔500g 。
2、辅料：清水适量。
3、配料：白砂糖50g、冰糖70g、食盐少许。
4、将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。
5、取金桔等距离划几刀，压扁成花朵状，中间不要切断，用牙签将籽取出来。
6、取一干净容器，码一层金桔撒一层白糖，密封冷藏3、4天。
7、至瓶中砂糖全部融化即可。
8、锅里倒入约一碗清水，放入冰糖。
9、倒入腌制好的金桔。
【用新鲜金桔怎么做糖金桔】 10、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可重新装瓶密封随用随取。